Hace dos semanas unas amigas me llevaron a comer al que va a ser uno de mis sitios favoritos de Madrid. Bump Green, en la calle Velázquez 11.
Sus principios: Bueno, limpio y justo. El espacio precioso y cálido, igual que el trato. Todo se elabora con materias orgánicas. Es perfecto tanto para veganos como para los que prefieren una hamburguesa de rabo de toro que, por supuesto, tienen la opción de tomarla con pan sin gluten.
Por cierto, ellos mismos elaboran los panes y la repostería y son una maravilla tanto como sus zumos naturales détox, Increíbles. Ah, además es “take away”. Pide y llévatelo a casa.
Ya han ido varias personas a las que se lo he recomendado y no he fallado al hacerlo. Han salido felices y han repetido.
Abren todos los días desde las 9 de la mañana hasta las 12 de la noche. Ayer estuve probando el brunch de los domingos, es completísimo, y ya tengo reserva para el día antes de irme de vacaciones!
Gracias Jordi Bresó y David Ariza por una “slow food” de calidad hecha con tanto amor.
1 Comentarios
Llanos
¡Hola! Me gustaría saber cómo anda de precios para cuando vaya a Madrid,ya que suena interesante pero no gozo de un presupuesto desorbitado. Gracias de antemano.